Ho boloka mocheso o nepahetseng ka sehatsetsing sa hau ho bohlokoa bakeng sa ho netefatsa polokeho ea lijo le ho baballa boleng ba lijo tsa hau. Thermometer ea sehatsetsing ke sesebelisoa se bonolo empa se bohlokoa se thusang ho beha leihlo mocheso o kahare oa sehatsetsi sa hau, ho netefatsa hore se lula sebakeng se sireletsehileng. Ka blog ena, re tla hlahloba melemo ea ho sebelisa athermometer ea sehatsetsing.

Ho Utloisisa Bohlokoa ba Mocheso oa Sehatsetsi

Lihatsetsi li etselitsoe ho boloka lijo li le mochesong o sireletsehileng ho fokotsa ho hōla ha libaktheria le likokoana-hloko tse ling. Ho ea ka Tsamaiso ea Lijo le Lithethefatsi ea United States (FDA), thempereichara e khothaletsoang bakeng sa sehatsetsi e ka tlase ho 40°F (4°C) ho thibela mafu a bakoang ke lijo. FDA e boetse e eletsa hore sehatsetsi se lokela ho bolokoa ho 0°F (-18°C) ho etsa bonnete ba hore lijo li bolokoa li bolokehile nako e telele.

Melemo ea ho Sebelisa aThermometer ea sehatsetsing

1. Ho netefatsa Tšireletseho ea Lijo

Ho boloka mocheso o tsitsitseng ka sehatsetsing ke habohlokoa bakeng sa ho thibela ho hōla ha libaktheria tse kotsi tse kang Salmonella, E. coli, le Listeria. Ho latela Centers for Disease Control and Prevention (CDC), mafu a bakoang ke lijo a ama batho ba ka bang limilione tse 48 selemo le selemo United States feela . Ho sebelisa thermometer ea sehatsetsing ho thusa ho netefatsa hore lijo tsa hau li bolokiloe mochesong o nepahetseng, ho fokotsa kotsi ea mafu a bakoang ke lijo.

2. Ho Boloka Boleng ba Lijo

Ntle le polokeho, boleng le tatso ea lijo le tsona li angoa ke mocheso. Lihlahisoa tse ncha, lihlahisoa tsa lebese le nama li ka senyeha kapele haeba li sa bolokoe mochesong o nepahetseng. Thermometer ea sehatsetsing e u thusa ho boloka mocheso o nepahetseng, ho boloka tatso, sebopeho le boleng ba phepo ea lijo tsa hau.

3. Matla a Matla

Sehatsetsi se batang haholo se ka senya matla mme sa eketsa sekoloto sa hau sa motlakase. Ka lehlakoreng le leng, haeba e sa bata ka ho lekaneng, e ka lebisa ho senyeha ha lijo. Ka ho sebelisa thermometer ea sehatsetsing, u ka etsa bonnete ba hore sesebelisoa sa hau se sebetsa hantle, se boloka matla le ho fokotsa litšenyehelo. Ho ea ka Lefapha la Matla la United States, lihatsetsi li etsa karolo ea 4 lekholong ea matla a sebelisoang malapeng .

4. Ho Lemoha Mafu a Sebeletsoeng ka Pele

Lihatsetsi li ka sebetsa hampe ntle le matšoao a hlakileng. Thermometer ea sehatsetsing e u lumella ho bona phapano efe kapa efe ea mocheso kapele, e bonts'a mathata a ka bang teng joalo ka compressor e sa sebetseng kapa litaba tsa tiiso ea mamati. Ho lemoha kapele ho ka thibela litokiso tse bitsang chelete e ngata le ho senyeha ha lijo.

Maikutlo a Matla le Tšehetso ea Boitsebiso

Bohlokoa ba ho boloka mocheso o nepahetseng oa sehatsetsing bo tšehetsoa ke mekhatlo e mengata ea bophelo bo botle le polokeho. FDA e totobatsa bohlokoa ba ho sebelisa thermometer ea sehatsetsi ho netefatsa hore sesebelisoa se sebetsa ka har'a mocheso o sireletsehileng. Ho phaella moo, phuputso e phatlalalitsoeng ho Journal of Food Protection e fumane hore malapa a sebelisang li-thermometer tsa sehatsetsing a ne a ka 'na a boloka lihatsetsi ka mocheso o khothalletsoang, ho fokotsa haholo kotsi ea mafu a bakoang ke lijo.

Litsebi tse tsoang ho Consumer Reports le tsona li buella tšebeliso ea lithemomethara tsa sehatsetsing, li totobatsa hore lithemomethara tse ngata tse hahiloeng ka har’a sehatsetsing li ka ba tse sa nepahalang. Litlhahlobo tsa bona le liteko li bontša hore thermometer e ka ntle e fana ka tekanyo e ka tšeptjoang ea mocheso oa sebele ka har'a sehatsetsing.

Qetellong, thermometer ea sehatsetsi ke sesebelisoa sa bohlokoa bakeng sa ho boloka polokeho ea lijo, ho boloka boleng ba lijo, ho etsa bonnete ba hore matla a sebetsa hantle, le ho lemoha ho se sebetse hantle ha lisebelisoa esale pele. Hore na o khetha thermometer ea analoge, ea dijithale kapa e se nang mohala, ho tsetela ho e 'ngoe ho ka u fa khotso ea kelello le ho u thusa ho theha tikoloho e sireletsehileng le e sebetsang hantle ea kichineng.

Ka ho lula u beha leihlo mocheso oa sehatsetsi sa hau ka linako tsohle, u ka etsa bonnete ba hore lijo tsa hau li lula li le foreshe ebile li bolokehile hore li ka jeoa, 'me qetellong li matlafatsa bophelo bo botle le boiketlo ba lelapa la hau.

Litšupiso

1. Tsamaiso ea Lijo le Lithethefatsi ea US. “Chate ea Polokelo ea Sehatsetsi le Sehatsetsi.” E ntšitsoe hoFDA.
2. Litsi tsa Taolo le Thibelo ea Mafu. “Mafu a Bakiloeng ke Lijo le Likokoana-hloko.” E ntšitsoe hoCDC.
3. Lefapha la Matla la US. “Lihatsetsi le Lihatsetsi.” E ntšitsoe hoDOE.
4. Journal of Food Protection. "Kameho ea Thermometers ea Sehatsetsi ho Tšireletseho ea Lijo Ka Kitchens ea Lapeng." E ntšitsoe hoJFP.
5. Litlaleho tsa Bareki. “Se molemo ka ho fetisisaThermometer ea sehatsetsing.” E ntšitsoe hoLitlaleho tsa Bareki.

 Ikutloe u lokolohile ho ikopanya le rona hoEmail: anna@xalonn.com or Mohala: +86 18092114467haeba u na le lipotso, 'me u amohelehile ho re etela ka nako efe kapa efe.