Ho etsa likerese ke bonono le saense, ho hloka ho nepahala, mamello le lisebelisoa tse nepahetseng. Har'a lisebelisoa tsena, thermometer ke ea bohlokoa haholo. Ho etsa bonnete ba hore boka ba hau bo fihla mocheso o nepahetseng ka mekhahlelo e fapaneng ho bohlokoa bakeng sa ho hlahisa likerese tsa boleng bo holimo tse nang le sebopeho se phethahetseng, ponahalo le litšobotsi tse tukang. Sehlooho sena se hlahloba bohlokoa baThermometer bakeng sa ho etsa likerese, mahlale a ts'ebeliso ea bona, 'me e fana ka lintlha tse matla ho u thusa ho khetha thermometer e ntle ka ho fetisisa bakeng sa litlhoko tsa hau.

Saense ea ho Etsa Kerese

Ho etsa likerese ho akarelletsa ho futhumatsa boka, ho kenya monko o monate le lidae, le ho tšela motsoako ka har'a hlobo. E 'ngoe le e' ngoe ea mehato ena e hloka taolo e hlokolosi ea mocheso:

Melting Wax:Boka bo tlameha ho futhumatsoa mochesong o itseng ho qhibiliha ka mokhoa o ts'oanang ntle le ho chesa. Ho chesa haholo ho ka senya boka le ho ama sehlahisoa sa ho qetela.
Ho eketsa Monko le Dae:Lioli tse nkhang hamonate le lidae li lokela ho eketsoa ka mocheso o nepahetseng ho etsa bonnete ba hore li tsoakoa ntle le ho chesa monko kapa ho baka ho fifala.
Ho tšela:Boka bo tlameha ho ba mochesong o nepahetseng oa ho tšela ho qoba mathata a kang serame, ho honyela le lipululana tsa moea.
Mefuta e fapaneng ea boka, joalo ka parafine, soya le boka ba linotsi, li na le libaka tse fapaneng tsa ho qhibiliha le mocheso o nepahetseng oa ho tšela. Ka mohlala, boka ba soya hangata bo qhibiliha pakeng tsa 120-180 ° F (49-82 ° C) 'me bo lokela ho tšeloa ho pota 140-160 ° F (60-71 ° C).

Likarolo tsa Bohlokoa tsa MolemoThermometer bakeng sa ho etsa likerese

Ho Nepaha le ho Nepaha:Thermometer e tšepahalang e fana ka lipalo tse nepahetseng, tse hlokahalang bakeng sa ho boloka mocheso o nepahetseng nakong eohle ea ho etsa likerese. Precision e netefatsa liphetho tse tsitsitseng.
Boemo ba Mocheso:Thermometer e lokela ho koahela sebaka se loketseng ho etsa likerese, hangata ho tloha ho 100°F ho ea ho 400°F (38°C ho isa ho 204°C).
Nako e telele le Boleng ba ho Aha:Ka lebaka la mocheso o phahameng le tšebeliso ea khafetsa, thermometer e lokela ho etsoa ka thepa e tšoarellang, e sa keneleng mocheso.
Bonolo ba Tšebeliso:Lintho tse kang ponts'o e hlakileng, nako ea karabo e potlakileng, le sekotwana se tiileng sa ho hokela lipitsa li ntlafatsa ts'ebeliso.

Litsebi tse ka sehloohong le mehloli e nang le matla e fana ka lintlha tsa bohlokoa ho li-thermometers tse molemo ka ho fetisisa bakeng sa ho etsa likerese. Amerika's Test Kitchen e boetse e totobatsa ThermoWorks ChefAlarm e le khetho e babatsehang bakeng sa likarolo tsa eona tse nepahetseng tse phahameng le tse sebelisoang habonolo, tse molemo bakeng sa ho pheha le ho etsa likerese.

Lisebelisoa tse Sebetsang le Boiphihlelo ba Mosebelisi

Ho sebelisa thermometer ha u etsa likerese ho ka ntlafatsa boleng ba likerese tsa hau haholo. Ka mohlala, ha u qhibiliha boka ba soya, ho boloka mocheso o pakeng tsa 120-180 ° F (49-82 ° C) ho tiisa hore boka ba boka bo qhibiliha ka tsela e tšoanang ntle le ho chesa. Themomethara ea Taylor Precision Products e ka khotla ka lehlakoreng la pitsa ea hau e qhibilihang, e fana ka 'malo o tsoelang pele, o nepahetseng ho u thusa ho lekola mocheso.

Ho eketsa oli ea monko ka mocheso o nepahetseng ke habohlokoa bakeng sa ho boloka monko. Oli ea monko o monate e lokela ho kenngoa ka mocheso oa 180 ° F (82 ° C) bakeng sa boka ba soya. Thermometer ea dijithale joalo ka ThermoPro TP03 e u lumella ho beha leihlo mocheso ka nepo, ho netefatsa hore oli ea monko oa hau e kopana hantle ntle le ho tima.

Ho tšela boka ka mocheso o nepahetseng ho thibela litaba tse tloaelehileng tse kang serame kapa li-bubble tsa moea. Mohlala, ho tšela boka ba soya hoo e ka bang 140-160 ° F (60-71 ° C) ho netefatsa pheletso e boreleli. Litekanyetso tse nepahetseng tsa thermometer le lialamo li ka u tsebisa ha boka ba metsi bo fihla mocheso o nepahetseng oa ho tšela, ho netefatsa liphetho tse phethahetseng nako le nako.

Thermometer ke sesebelisoa sa bohlokoa bakeng sa moetsi leha e le ofe o tebileng oa likerese. Bokhoni ba eona ba ho fana ka lipalo tse nepahetseng le tse nepahetseng tsa mocheso li tiisa hore boka ba hau bo fihla mocheso o nepahetseng mohatong o mong le o mong oa ts'ebetso ea ho etsa likerese, ho fella ka likerese tsa boleng bo holimo, tse entsoeng ka bokhabane. Ka likhothaletso tse matla le kutloisiso e hlakileng ea mahlale a ho etsa likerese, o ka khetha thermometer e ntle ka ho fetisisa bakeng sa litlhoko tsa hau ka boitšepo.

Ho tsetela ho thermometer e tšepahalang, ho tla phahamisa tsebo ea hau ea ho etsa likerese le ho netefatsa likerese tse atlehileng, tsa boleng bo holimo. Bakeng sa tlhaiso-leseling e batsi le litlhahlobo mabapi le li-thermometers tse holimo haholo bakeng sa ho etsa likerese, etela Amerika's Test Kitchen.

Bakeng sa boitsebiso bo eketsehileng kaThermometer bakeng sa ho etsa likerese, feel free to contact us at Email: anna@xalonn.com or Tel: +86 18092114467.