Ho pheha nama ka mokhoa o phethahetseng ke bonono bo hlokang ho nepahala le tsebo. E 'ngoe ea lisebelisoa tsa bohlokoa ho fihlela sena kethermometer ea nama. Sesebelisoa sena ha se netefatse feela hore nama ea hau e phehiloe ho isa tekanyong e lakatsehang ea ho fana empa se boetse se tiisa tšireletseho ea lijo ka ho thibela ho pheha hamonate. Ho blog ena, re tla hlahloba phapang lipakeng tsa mefuta e fapaneng ea li-thermometer tsa nama le melemo ea tsona, e tšehetsoeng ke lintlha tse nang le matla le maikutlo a litsebi.

Mefuta ea Thermometer Meat Probe

1. Thermometers ea ho Bala hang-hang: Tsena li etselitsoe ho hlahloba mocheso o potlakileng. Ba fana ka ho bala ka potlako, hangata ka hare ho metsotsoana e 1-2. Li loketse ho hlahloba mocheso oa nama e nyenyane le ho etsa bonnete ba hore nama ea hau e fihla mocheso o nepahetseng oa ka hare pele u sebeletsa.
2. Li-Thermometers tsa ho tlohela: Tsena li ka siuoa ka har'a nama nakong eohle ea ho pheha. Li bohlokoa haholo bakeng sa ho khaola nama e kholo joalo ka liroast le likhoho tse felletseng. Ba lula ba lekola mocheso, ho lumella hore ho be le liphetoho tsa nako ea sebele linakong tsa ho pheha le mocheso.
3. Li-Thermometers tse se nang mohala le tsa Bluetooth: Li-thermometers tsena tse tsoetseng pele li fana ka boiketlo ba ho beha leihlo hole. E hokahane le smartphone kapa seamoheli se hole, li u lumella ho lekola mocheso u le hole, ho etsa bonnete ba hore ha ho hlokahale hore u bule onto kapa grill khafetsa, e leng se ka bakang ho fetoha ha mocheso.

Melemo ea ho Sebelisa Meat Thermometer Probes

1. Ho Nepaha le ho Nepaha

Tekanyo e nepahetseng ea mocheso ke ea bohlokoa bakeng sa polokeho le boleng. Ho ea ka USDA, ho etsa bonnete ba hore nama e fihla mocheso o nepahetseng oa ka hare ke senotlolo sa ho bolaea libaktheria tse kotsi tse kang Salmonella le E. coli. Ka mohlala, mocheso oa likhoho o lokela ho fihla ho 165 ° F (74 ° C), ha nama ea khomo, ea kolobe le ea konyana e lokela ho fihla bonyane 145 ° F (63 ° C) ka nako ea ho phomola ea metsotso e meraro.

2. Liphetho tse Tsoelang Pele tsa ho Pheha

Thermometer nama ea lipatlisisotlosa ho hakanya ho pheha, e leng se lebisang ho litholoana tse ntle ka linako tsohle. Hore na o rata seteiki sa hau se sa tloaelehang, se mahareng, kapa se entsoe hantle, thermometer e thusa ho fihlela boemo bo nepahetseng ba ho fana ka nako le nako. Ho tsitsana hona ho bohlokoa ka ho khetheha bakeng sa baapehi ba profeshenale le baapehi ba lapeng ba tiileng ba hahamallang phetheho mesebetsing ea bona ea ho pheha.

3. Tšireletseho ea Lijo

Mafu a bakoang ke lijo ke ntho e tšoenyang haholo, 'me CDC e hakanya hore batho ba ka bang limilione tse 48 United States ba kula ka lebaka la mafu a bakoang ke lijo selemo le selemo. Lithempereichara tse nepahetseng tsa ho pheha li bohlokoa ho thibela mafu ana. Ka ho sebelisa mochine oa thermometer oa nama, u ka etsa bonnete ba hore nama ea hau e phehiloe hantle, kahoo o fokotsa kotsi ea likokoana-hloko tse bakoang ke lijo.

4. Tatso le Sebopeho se Matlafalitsoeng

Ho pheha ho feta tekano ho ka lebisa nama e omeletseng, e thata, ha ho sa phehoa hantle ho ka fella ka ho hlafuna, ho sa thabiseng. Sesebelisoa sa thermometer ea nama se thusa ho finyella tekanyo e phethahetseng, ho etsa bonnete ba hore nama e boloka lero la eona le bonolo. Sena se fella ka phihlelo e monate ea ho ja, kaha litlolo le litlolo li bolokiloe.

Maikutlo a Matla le Tšehetso ea Boitsebiso

Melemo le liphapang tse totobalitsoeng ka holimo ha se tsa khopolo-taba feela empa li tšehetsoa ke lipatlisiso le maikutlo a litsebi. The USDA's Food Safety and Inspection Service (FSIS) e fana ka tataiso e qaqileng mabapi le mocheso o sireletsehileng oa ho pheha, o totobatsa bohlokoa ba ho sebelisa thermometer ea nama e tšepahalang. Ho feta moo, phuputso e phatlalalitsoeng ho Journal of Food Protection e fumane hore ho sebelisa thermometer ea nama ho fokolitse haholo liketsahalo tsa likhoho tse sa butsoang ka kichineng.

Litsebi tsa Amerika's Test Kitchen, e leng setsebi se hlomphuoang hantle sa mahlale a culinary, se hatisa bohlokoa ba li-thermometers tse baloang hang-hang bakeng sa ho hlahloba mocheso o potlakileng le li-thermometers tsa ho tlohela nama bakeng sa nama e kholoanyane. Liteko tsa bona tse matla le litlhahlobo tsa lisebelisoa tsa kichineng li fana ka leseli la bohlokoa mabapi le katleho le ts'epahalo ea mefuta e fapaneng ea li-thermometer tsa nama.

Ka kakaretso, lisebelisoa tsa thermometer tsa nama ke lisebelisoa tsa bohlokoa ka kichineng efe kapa efe. Ho utloisisa mefuta e fapaneng le ts'ebeliso ea eona e ikhethang ho ka ntlafatsa tsebo ea hau ea ho pheha haholo. Melemo ea ho nepahala, liphetho tse tsitsitseng, polokeho ea lijo e ntlafetseng, le tatso e ntlafetseng le sebopeho se etsa hore li-thermometer tsa nama e be ntho e hlokahalang bakeng sa baapehi ba litsebi le baapehi ba lapeng.

Ka ho tsetela ho boleng bo holimothermometer ea nama'me u e sebelisa ka nepo, u ka etsa bonnete ba hore lijana tsa hau tsa nama li lula li phehiloe ka mokhoa o phethahetseng, ho fana ka phihlelo ea ho jela e bolokehileng le e monate bakeng sa hau le baeti ba hau.

Ikutloe u lokolohile ho ikopanya le rona hoEmail: anna@xalonn.com or Mohala: +86 18092114467haeba u na le lipotso, 'me u amohelehile ho re etela ka nako efe kapa efe.

Litšupiso

1. USDA Ts'ireletso ea Lijo le Ts'ebeletso ea Tlhahlobo. Tšireletseho e Bonyane Bonyane Chate ea Mocheso oa ka Hare. E ntšitsoe hoFIS USDA.
2. Journal of Food Protection. "Tšebeliso ea Thermometer ea Nama ka Kichineng ea Lehae." E ntšitsoe hoJFP.
3. Kitchen ea Amerika ea Teko. "Litlhahlobo tsa Meat Thermometers." E ntšitsoe hoATK.