Bakeng sa baapehi ba bangata ba malapeng, Turkey ea Thanksgiving ke moqhaka oa mokete oa matsatsi a phomolo. Ho etsa bonnete ba hore e pheha ka ho lekana 'me e fihla mocheso o sireletsehileng oa ka hare ke ntho ea bohlokoa. Mona ke moo thermometer ea nama ea dijithale e fetohang sesebelisoa sa bohlokoahali. Empa ka mefuta e fapaneng ea li-thermometers tse fumanehang, ho kenyeletsoali-thermometer tsa BBQ tse se nang mohala, li-thermometer tsa nama tsa Bluetooth, li-thermometer tsa nama tse bohlale, li-thermometer tsa li-grill tsa WiFi, le li-thermometer tsa nama tse hōle, le boholo ba turkey, potso e hlaha: u beha thermometer ea nama hokae?

Tataiso ena e kenella ka har'a mahlale ka mor'a ho bea thermometer e nepahetseng bakeng sa turkey e phehiloeng hantle.

Re tla hlahloba phello ea sebaka mochesong oa ka hare le ho tšohla melemo ea ho sebelisa mefuta e fapaneng ea li-thermometers, ho kenyeletsoa li-thermometers tse baloang hang-hang, li-thermometer tsa nama tse peli, le li-thermometer tse hoketsoeng ke app. Ka ho utloisisa mahlale le ho sebelisa lisebelisoa tse nepahetseng, o ka fumana turkey e monate, e monate le ea bohlokoa ka ho fetisisa, e bolokehileng ea Thanksgiving ka linako tsohle.

Bohlokoa ba Mocheso o ka Hare: Ho Lekanya Polokeho le Boikemisetso

Mosebetsi o ka sehloohong oa thermometer ea nama ke ho lekanya mocheso o ka hare oa nama. Mocheso ona o bohlokoa bakeng sa ho netefatsa polokeho ea lijo. USDA e khothalletsa bonyane mocheso o sireletsehileng oa ka hare bakeng sa mefuta e fapaneng ea nama, ho kenyeletsa le likhoho [1]. Lithempereichara tsena li emela ntlha eo ho eona libaktheria tse kotsi li timetsoang. Tabeng ea Turkey, bonyane mocheso o sireletsehileng oa ka hare ke 165°F (74°C) karolong e teteaneng ka ho fetisisa ea sefuba le serope [1].

Leha ho le joalo, mocheso ha o bue feela ka polokeho. E boetse e ama sebopeho le tatso ea turkey. Lisele tsa mesifa li entsoe ka liprotheine le mafura. Ha turkey e pheha, likarolo tsena li qala ho fetoha (fetola sebopeho) ka mocheso o itseng. Ts'ebetso ena ea denaturation e ama tsela eo nama e tšoarang mongobo le bonolo ka eona. Ka mohlala, turkey e phehiloeng ka mocheso o tlase oa ka hare e tla ba bonolo ebile e le lero ha e bapisoa le e phehiloeng mocheso o phahameng.

Ho utloisisa Turkey Anatomy: Ho Fumana Libaka Tse Hlollang

Ntho e ka sehloohong ea ho finyella esita le ho pheha le ho bala mocheso o nepahetseng ke ho beha thermometer sebakeng se nepahetseng. Turkey e na le lihlopha tse 'maloa tsa mesifa e teteaneng,' me mocheso o ka hare o ka fapana hanyenyane pakeng tsa bona.

Mona ke karohano ea sebaka se loketseng sa thermometer ea nama ea hau ea dijithale:

Karolo e Tenyang ka ho Fetisisa ea Serope:

Ena ke sebaka se le seng sa bohlokoa ka ho fetisisa bakeng sa ho lekanya mocheso oa ka hare. Kenya probe ea thermometer ea hau ea ho bala hang-hang kapa probe e hole ea hauthermometer ea BBQ e se nang mohalaho kena botebong ba serope, ho qoba lesapo. Sebaka sena ke sona se liehang ho pheha 'me se tla fana ka pontšo e nepahetseng ka ho fetisisa ea ha turkey eohle e bolokehile ho ja.

Karolo e Botenya ka ho Fetisisa ea Letsoele:

Le hoja serope e le letšoao le ka sehloohong, ho boetse ho eletsoa ho hlahloba mocheso oa letsoele. Kenya mochini o hlahlobang mocheso oa thermometer oa nama kapa o arohaneng hang hang-bala thermometer ka ho rapama karolong e teteaneng ea letsoele, ho qoba lesapo le lepheo la mapheo. Nama ea letsoele le eona e lokela ho fihla ho 165°F (74°C) hore e sebelisoe ka mokhoa o sireletsehileng.

Keletso ea Mahlale:

Li-recipe tse ling li fana ka maikutlo a ho kenya sekoti sa turkey. Leha ho le joalo, ho kenya lintho ho ka fokotsa mokhoa oa ho pheha nama ea matsoele. Haeba u khetha ho kenya turkey ea hau, nahana ka ho sebelisa thermometer ea probe e arohaneng bakeng sa BBQ ho shebella mocheso oa stuffing hape. The stuffing lokela ho fihla ka hare mocheso oa 165 ° F (74 ° C) bakeng sa polokeho.

Theknoloji ea Thermometer: Ho Khetha Sesebelisoa se Nepahetseng bakeng sa Mosebetsi.

Ka tsoelo-pele ea theknoloji ea ho pheha, ho na le mefuta e fapaneng ea li-thermometers tsa nama tse fumanehang, e 'ngoe le e' ngoe e na le melemo ea eona ea ho pheha turkey:

Instant-Read Thermometers:

Tsena ke lipere tsa hau tsa khale, tse tšepahalang. Li na le chelete e ngata 'me li etsa mosebetsi kapele. Hopola feela, ho bula onto ho etsa hore mocheso o tsoe, ka hona, potlaka ho hlahloba mocheso oa hau!

Li-thermometer tsa BBQ tse se nang mohala:

Tsena li tla le probe e hole e lulang e tsitsitse ka har'a turkey ha yuniti ea ponts'o e lutse ka ntle ho ontong. Sena se u thusa hore u shebe mocheso kamehla ntle le ho bula lemati, ho boloka mocheso oa bohlokoa le ho boloka ho pheha ha hao ho le teng [4]. Mefuta e meng, joalo ka li-thermometer tsa WiFi le li-thermometer tse hoketsoeng ke app, li ka romella litemoso fonong ea hau ha Turkey e otla mocheso oo oa boselamose. Bua ka boiketlo!

Li-Thermometers tsa Meat tse peli:

Lisebelisoa tsena tse ngata li na le li-probes tse peli, tse u lumellang ho beha leihlo mochesong oa serope le sefuba ka nako e le 'ngoe. Ha ho sa na ho hakanya kapa ho hlaba makhetlo a mangata ka thermometer!

Ho khetha Mohlabani oa hau:Thermometer e ntle ka ho fetisisa bakeng sa hau e ipapisitse le mokhoa oa hau oa ho pheha.

Bakeng sa likhohlano tsa Turkey ka linako tse ling, thermometer e balang hang-hang e ka etsa mano. Empa haeba u morati oa lisebelisoa kapa u batla ho qoba ho bula lemati la ontong, thermometer ea BBQ e se nang mohala kapa thermometer ea nama e habeli e ka ba metsoalle ea hau e mecha.

Kahoo, ke moo u nang le eona! Ka kutloisiso e fokolang ea saense ea mocheso le lisebelisoa tse nepahetseng ka lehlakoreng la hau, u tseleng ea ho ba setsebi sa Thanksgiving turkey. Joale tsamaea 'me u hlōle nonyana!

Ikutloe u lokolohile ho ikopanya le rona hoEmail: anna@xalonn.com or Mohala: +86 18092114467haeba u na le lipotso, 'me u amohelehile ho re etela ka nako efe kapa efe.